Organismo - ¿Quiénes somos?
La Federación Madrileña de Detallistas de la carne es una asociación sin ánimo de lucro cuya finalidad es la defensa de los intereses de sus afiliados, bien sea con carácter general o particular, de forma que pueda representarles y ejercer las acciones correspondientes en defensa de los mismos.
La Federación Madrileña de Industrias de la Carne-Gremio Provincial de Carniceros-Charcuteros, se constituye el 3 de octubre de 1931. Así, Fedecarne lleva trabajando desde hace más de 75 años en todos aquellos asuntos que afectan al comercio minorista de la carne, así como a los profesionales de este sector, procurando que éste se perciba como un sector fuerte, unido y competitivo, capaz de adaptarse y afrontar con éxito la realidad social de cada momento.
Fedecarne cuenta en este momento con cerca de 2.000 asociados y con una presencia considerable en aquellos órganos que tienen poder de decisión sobre las cuestiones que afectan al sector detallista de la carne. En el marco de la norma de calidad conforme al modelo EFQM la Entidad formativa define unos Principios Éticos y Valores que conforman la “Cultura” de la misma y contribuyan a alcanzar el éxito a largo plazo, dando ejemplo de ellos con sus actitudes y comportamientos, e implicándose en asegurar el desarrollo e implantación de la calidad.
La Federación Madrileña de Industrias de la Carne-Gremio Provincial de Carniceros-Charcuteros, se constituye el 3 de octubre de 1931. Así, Fedecarne lleva trabajando desde hace más de 75 años en todos aquellos asuntos que afectan al comercio minorista de la carne, así como a los profesionales de este sector, procurando que éste se perciba como un sector fuerte, unido y competitivo, capaz de adaptarse y afrontar con éxito la realidad social de cada momento.
Fedecarne cuenta en este momento con cerca de 2.000 asociados y con una presencia considerable en aquellos órganos que tienen poder de decisión sobre las cuestiones que afectan al sector detallista de la carne. En el marco de la norma de calidad conforme al modelo EFQM la Entidad formativa define unos Principios Éticos y Valores que conforman la “Cultura” de la misma y contribuyan a alcanzar el éxito a largo plazo, dando ejemplo de ellos con sus actitudes y comportamientos, e implicándose en asegurar el desarrollo e implantación de la calidad.
Nuestra misión Formar profesionales altamente capacitados en el desarrollo de su actividad, de forma congruente con las necesidades actuales de su entorno laboral y profesional, así como con las demandas del consumidor.
Permitir que aquellas personas que deseen comenzar o perfeccionar su actividad en el sector del comercio minorista de la carne lo puedan hacer alcanzando todo su potencial.
Nuestra visión Ser una institución de formación especializada en el sector cárnico con reconocimiento y calidad en la formación profesional y humanística de sus alumnos.
Nuestros valores.
· La calidad en contenidos, métodos y profesores.
· Continuidad. Entendemos la formación como un proyecto que tiene
que tener una proyección y continuidad a lo largo del tiempo.
· El trabajo de equipo.
· Innovación y mejora.
· Continuidad. Entendemos la formación como un proyecto que tiene
que tener una proyección y continuidad a lo largo del tiempo.
· El trabajo de equipo.
· Innovación y mejora.
Descárgate la Memoria de actividades 2007.
(PDF)
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